Middag på en onsdag – uke 34

I dag tenkte jeg å dele oppskriften på en middag som er en klassiker her i familien: Battistoni!  Det er en pastarett som er lettvint å lage og supergodt!  Denne oppskriften gir nok til 2-3 personer.  Vi er for øyeblikket to store og en liten som spiser og det er omtrent passe til oss.

Du trenger:
120 g båndspagetti
1 ½ l vann
¾ ss salt

150 g skinke

1 dl rømme
½ dl vann
2 ss tomatpuré
1 båt knust hvitløk (eller mer hvis du er glad i hvitløk)
2 ts salvie
5 dråper Tabasco

½ dl (20 g) revet ost

Sett ovnen på 200°C.  Kok spagettien som anvist på pakken.  Skjær skinka i små terninger.  Rør sammen sausen og smak den til.  Bland alt sammen og ha det i en smurt, ildfast form og strø ost over.  Stek på nederste rille til osten er gylden, ca. 20 minutter.

Server gjerne med salat og hvitløksbrød til!