fredag 8. juli 2011

Middag på en onsdag – uke 27

Kylling med peanøttsaus

Da vi satte opp middagsplan for denne uken bestemte jeg at vi skulle ha kylling til middag på onsdag, men hva det skulle være stod helt åpent.  Etter å ha kikket i kokebøker og grublet litt ble etter hvert menyen klar.

Den bestod av kyllingkaker med peanøttsaus og ris.  Kjøttkakene består av kyllingkjøttdeig, egg, fløte, purre og krydder.  Peanøttsausen (sataysaus) ble litt tynn synes jeg, uvisst om den skal være slik eller ikke…   Begge oppskriftene er hentet fra Familiekokeboka.
Hva ellers er det å si om menyen, vel egentlig ikke så mye.  En helt grei middag med rom for forbedringer.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar